Svampet mørk soft cake
En klassisk vegansk soft cake med en intens smag af kakao og en fantastisk svampet krumme. Kagen er baseret på CREDI® Cake Vegan Dark blandingen, som kan anvendes til at utal af inspirerende soft cakes. Der skal blot tilsættes vegetabilsk olie og vand, så er du sikret en ensartet dej med en høj viskositet, hvor der kan tilsættes bær, nødder og chokoladestykker helt uden at de synker til bunden.
OPSKRIFT
SVAMPET MØRK SOFT CAKE
1.000 g CREDI® Cake Vegan Dark
200 g Vegetabilsk olie
450 g Vand
ARBEJDSBESKRIVELSE
Alle ingredienserne røres sammen på en gang med spartel i 5 minutter ved lav hastighed. 350 g dej doseres i bageforme 158x55x50 mm og bages ved ca. 180 °C i ca. 30 minutter (de sidste 5 minutter med åbent spjæld).
Vi bringer vores ekspertise til din virksomhed
Vores styrke ligger ikke kun i vores produkter, men i særdeleshed i vores medarbejdere. Hjertet af Credin består af vores yderst kompetente og erfarne medarbejdere – mange med lang anciennitet. Vores brede viden og knowhow om bageribranchen har en mærkbar indvirkning på hvert samarbejde og løsning, vi leverer.
Lad os skabe løsninger sammen
Vores passion er at levere skræddersyede og unikke løsninger, netop tilpasset dine behov. Med Credin som partner får du:
• Over 90 års erfaring og knowhow
• Tæt og direkte samarbejde med specialistteam
• Hurtig og agil udviklingsproces
• Innovative og unikke løsninger
• AA-rating I BRCGS (uanmeldt auditering)
• En del af Orkla Food Ingredients (OFI)
