Kvalitet og fødevaresikkerhed hos Credin
Vi gør meget ud af at være en ansvarlig fødevareproducent, hvor både fødevaresikkerhed og sikkerhed i produktionen er af højeste prioritet for os, således at vores kunder trykt kan kan handle med os. Gennem vores arbejde med fødevaresikkerhed og kvalitet er vores produktion certificeret efter internationale standarder, altid med omtanke for, hvor vi køber vores råvarer.
Nedenfor kan du læse mere om vores certificeringer. Du er også altid velkommen til at kontakte os hvis du har spørgsmål eller andet i forbindelse med os eller vores produktion.
Kvalitet starter med gode råvarer
Sikring af vores kvalitet starter allerede, når vi køber vores råvarer ind, hvor vi kontroller, risikovurderer og godkender, inden råvarerne kan tages i brug.
Vores dokumentationsafdeling indhenter analyser, certifikater og dokumentation fra leverandører for at sikre, at råvarerne opfylder vores høje kvalitetskrav. Samt ikke indeholder uønskede allergener eller kontaminanter.
- Høj og ensartet råvarekvalitet
- Leveringssikkerhed
- Gælder både for konventionelle og glutenfri råvarer
Kontakt os hvis du har spørgsmål
Produktion med mulighed for "ingen spor af"
Hos Credin sætter vi en ære i vores specialiserede produktionsanlæg. Fra vi modtager råvarerne til det færdige produkt sikrer vi en dedikeret kvalitetskontrol i vores forsyningskæde.
Vores produktionsmiljø vedligeholdes omhyggeligt for at være fri for forurening. Blandt andet med lukkede batchbeholdere og vaskbart maskineri, strenge sikkerhedsprotokoller for håndtering af råvarer samt batchkontrol.
Hvis det efterspørges kan vi levere produkter mærket uden "kan indeholde spor af".
Kvalitetskontrol
Efter produktionen gennemgår produkterne vores kvalitetskontrol, for at sikre at vores produkter har samme høje kvalitet hver gang. Vi bager produkterne i vores testbageri, her vurderes produkterne på parametre som:
- Smag
- Farve
- Duft
- Konsistens
Test af glutenfri produkter
Alle glutenfri produktionsbatch bliver desuden testet i vores laboratorie, for at sikre at indholdet af gluten er under 20 PPM. Denne standard for glutenfri produkter gør, at produktet er sikkert at spise for personer med glutenallergi.
Kontakt os hvis du ønsker at høre mere om vores kvalitetsprocedurer
Certificeringer hos Credin
BRCGS
BRCGS står for British Retail Consortium Global Standard og er en global standard for fødevaresikkerhed for producenter af fødevarer og deres leverandører. Vi har BRCGS-certifikat på AA-niveau.
Glutenfri og BRCGS
BRCGS glutenfri certificeret efter gluten-free certification program issue 3. Det betyder at alle vores glutenfri produkter lever op til høje styringskrav og indeholder max 20 ppm gluten. Det åbner op for, at vores kunder kan ansøge om tilladelse til at tilføje Crossed Grain-symbolet på deres emballager. Crossed Grain er et frivilligt mærke og det mest anerkendte glutenfrie-symbol i Europa.
RSPO
Roundtable on Sustainable Palm Oil er en non-profit organisation, der har det mål at fremme væksten og brugen af bæredygtig palmeolie. Ved at blive certificeret efter RSPO Supply Chain Certification System, støtter man etableringen af bæredygtig og gennemsigtig produktion gennem hele forsyningskæden, helt fra jord til bord.
Credin DK har RSPO-certificering og anvender udelukkende RSPO-certificeret palmeolie og palmekerneolie. Vores trademark licence number er: 4-0602-15-100-03.
Roundtable on Sustainable Palm Oil
Du kan læse mere om RSPO og deres arbejde ved at klikke på linket nedenfor.
RAC
Rainforest Alliance Certifikatet fremmer en kollektiv indsats for mennesker og natur. Indsatsen forstærker de gavnlige virkninger af ansvarlige valg, fra gårde og skove hele vejen til supermarkedets check-out. Seglet giver dig mulighed for at genkende og vælge produkter, der bidrager til en bedre fremtid for både mennesker og vores jord. Credin støtter ordningen og er RAC certificeret.
Rainforest Alliance
Du kan læse mere om deres arbejde ved at klikke på linket nedenfor.
Vi bringer vores ekspertise til din virksomhed
Vores styrke ligger ikke kun i vores produkter, men i særdeleshed i vores medarbejdere. Hjertet af Credin består af vores yderst kompetente og erfarne medarbejdere – mange med lang anciennitet. Vores brede viden og knowhow om bageribranchen har en mærkbar indvirkning på hvert samarbejde og løsning, vi leverer.
Lad os skabe løsninger sammen
Vores passion er at levere skræddersyede og unikke løsninger, netop tilpasset dine behov. Med Credin som partner får du:
• Over 90 års erfaring og knowhow
• Tæt og direkte samarbejde med specialistteam
• Hurtig og agil udviklingsproces
• Innovative og unikke løsninger
• AA-rating I BRCGS (uanmeldt auditering)
• En del af Orkla Food Ingredients (OFI)
